Le albicocche sono tra i frutti protagonisti della stagione estiva, un concentrato di sostanze
benefiche.
Sono particolarmente ricche in licopene e beta carotene che come abbiamo visto nell’articolo sull’abbronzatura sono due molecole indispensabili per la salute della nostra pelle.
L’elevato contenuto di minerali quali potassio, sodio, ferro, calcio e fosforo le rendono alleante per
contrastare la spossatezza estiva data dalle alte temperature.
Inoltre sono un’ottima fonte di antiossidanti necessari a proteggerci dai radicali liberi.

La loro composizione di acqua, fibra e sorbitolo può renderle leggermente lassative.

É bene ricordare che la frutta è un alimento zuccherino e per questo motivo non bisogna eccedere
con la dose raccomandata di 2 o 3 frutti al giorno.
Un altro aspetto interessante è che l’albicocca può essere un valido alleato per il benessere dei
capelli: il vero beneficio sta nell’olio di albicocca estratto dai suoi noccioli, che nutre il capello e
stimola la crescita dei capelli sani.

Dott.ssa Jessica Cecconi
Via F.lli Russi 1, Trecate

Dott.ssa Jessica Cecconi

cecconijessica.nutrizione@gmail.com