MA È DAVVERO NECESSARIO TUTTO QUESTO GLUTEN FREE?
Entrando in un supermercato per fare la spesa possiamo ormai notare che i prodotti sugli scaffali sono differenti rispetto a 10 anni fa. Vi è infatti un incremento di prodotti senza glutine. Per evitare che si pensi che il glutine sia un nemico della sana alimentazione, facciamo un po’ di chiarezza su cosa sono la […]
PASSIONE PESCHE, PER MANGIARLE CON PIÙ GUSTO
La pesca per me è il frutto estivo per eccellenza, ne esistono diverse specie ma in Italia ne troviamo principalmente tre tipi: la pesca comune con polpa gialla o bianca con la pelle sottile e vellutata la pesca noce con la polpa soda le percoche con la polpa consistente e risultano essere più durature Sono […]
ALBICOCCHE ALLEATE DELL’ESTATE
Le albicocche sono tra i frutti protagonisti della stagione estiva, un concentrato di sostanze benefiche. Sono particolarmente ricche in licopene e beta carotene che come abbiamo visto nell’articolo sull’abbronzatura sono due molecole indispensabili per la salute della nostra pelle. L’elevato contenuto di minerali quali potassio, sodio, ferro, calcio e fosforo le rendono alleante per contrastare […]
L’ABBRONZATURA PERFETTA COMINCIA A TAVOLA
Dopo tanta attesa il sole sembra essere arrivato e tirando fuori l’abbigliamento estivo arriva anche la voglia dell’abbronzatura perfetta. Può sembrare strano ma le basi le poniamo a tavola. Per ottenere un’abbronzatura uniforme è importante assumere alimenti ricchi di acqua, sali minerali e vitamine. Via libera quindi a frutta e verdura, anche per l’elevato contenuto […]
GRASSI, FANNO DAVVERO COSÌ MALE?
Facciamo un po’ di chiarezza sull’argomento grassi e alimentazione. I grassi nel nostro corpo hanno principalmente una funzione energetica, ma risultano essere indispensabili anche per il mantenimento della temperatura corporea e per la trasmissione degli impulsi nervosi a livello del cervello. Quello su cui va fatta attenzione è la qualità dei grassi: saturi o insaturi??? […]
PASSIONE FRAGOLE
Le fragole sono tra i frutti per eccellenza della stagione primaverile per il loro gusto dolce sono amate da grandi e piccini. Dal punto di vista nutrizionale le fragole sono una sinergia di nutrienti che le conferiscono numerose proprietà. Il contenuto zuccherino di questi frutti è modesto circa 5g per 100 g di prodotto, sono […]
TUTTI PARLANO DI DETOX!
Viviamo nell’epoca della pillola magica e dei prodotti detox, siamo invasi da sponsorizzate su Facebook e da venditori porta a porta che propongono la soluzione magica. Ma cosa significa detox? È necessario seguire un programma? Detox significa disintossicarsi, eliminare le tossine accumulate da un’alimentazione sregolata, tipica della dieta moderna. In condizioni di salute ottimali ci […]
ALIMENTI E CONCENTRAZIONE
Per gli studenti di medie e superiori sono gli ultimi sforzi, per gli universitari si avvicina la sessione estiva, lo sapevate che una corretta alimentazione è alla base di un buon metodo di studio?!? In primis mai andare a scuola senza aver fatto colazione, è come partire per un viaggio senza far benzina alla propria […]
